Cara Membuat Soto Kuning Ayam Kampung: 1. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam. 2. Masak hingga ayam empuk. Angkat daging ayam, goreng setengah kering, suir-suir dagingnya. 3. Tumis bawang putih, kunyit, kemiri, jahe, dengan 1 sendok makan minyak goreng hingga harum. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu ayam. Aisah Food factory. 81. Ayam Goreng Yogurt with tepung bumbu Ladang Lima. maizena (me : tepung bumbu Ladang Lima) • dada ayam potong sesuai selera (me: panjang) • lemon/jeruk nipis (untuk diperas ke ayam) • Bahan bumbu marinasi: • telur ayam ,.kocom lepas • yogurt plain • paprika powder (me:skip) • kunyit bubuk. Bersihkan ayam, kemudian cucuk dengan garfu. Lumur ayam tadi dengan kunyit, bawang putih, jus limau kasturi, garam secukup rasa dan secubit gula. Gaul rata dan perap 3 - 4 jam dalam peti sejuk. Panaskan minyak untuk goreng terendam. Biar minyak betul2 panas, masukkan ayam dan goreng 30 saat. Angkat dan toskan, biar sekejap. Langkah 1. Potong2 uk.sedang ayamnya, buang lemak2nya dan cuci dg air mengalir, sisihkan. Langkah 2. Haluskan semua bumbu dan marinade (rendam/baluri) ayam dg bumbu dan aduk rata (jgn di tambah air) slm minimal 15 menit. Simpan di kulkas. Note: Idealnya 30 menit sampai 1 jam (punya sy 15 mnt aja sdh meresap). .

ayam goreng tanpa kunyit